乙肝、酒精性肝硬化的食疗方法

酒精肝硬化：肝脏是人体最大的腺体，具有多种代谢功能。若大量长期喝酒，就可能损害肝脏，患上急性酒精性肝炎。如果发现腹部逐渐肿大，下肢有水肿，面部逐渐瘦黄时，就可能已经发展成酒精性肝硬化。

酒精性肝硬化特点是小结节性肝硬化、肝脏肿大。早期酒精性肝硬化结节甚为细小，镜下特点为肝细胞结节小，再生不著，汇管区多尚保留。纤维化自终末肝静脉周围，沿3区与汇管区间，形成较宽的含扩张血窦的血管纤维间隔，常沿3区将小叶腺泡分隔成微小结节。

有害的生活方式，合理饮食，适量运动，合理保肝治疗。消化道症状严重的病人必须保证营养物质的补充，摄入高热量食物及多种维生素。同时适当补充复方氨基酸和复方丹参制剂，可以维持正氮平衡，增加进人肝脏的血流，促进肝组织修复和抗感染。水飞蓟类保肝药在临床上疗效较为肯定，其活性成分水飞蓟宾纯度高，可以减轻酒精中毒时有毒物质引起的脂质过氧化反应，同时有阻止和清除脂肪在肝脏沉积和浸润作用，副作用较小。

此外，李医生推荐几丁聚醣，可以有效地辅助治疗酒精性肝硬化，恢复人体健康。

几丁聚醣（甲壳质）是一种纯天然、碱性高分子多糖体，是目前已知自然界可食纤维中唯一带有正电荷的物质。几丁聚糖能抑制小肠道内胆固醇的吸收来降低血清中胆固醇的浓度，使其不能沉积在肝脏中以降低肝脏内不良胆固醇的存在。同时也能吸附体内毒素，减少毒素对肝脏的损伤，增强受损肝细胞的再生能力，从而恢复肝脏功能。同时也是激活人体免疫力系统的最佳食品。

病例：男，几丁聚醣帮他战胜了肝硬化。

由于多年酗酒，在1991年3月11日接受体格检查时，首次发现知道自己得了酒精性肝硬化。尽管采用多种治疗方法，但都没有达到预期的效果，使他十分沮丧。

他的一位朋友来看他，顺便带了一瓶几丁聚醣给他。开始每次服用3粒，每日3次。1周后，血液检查就出现了奇迹。入院时，既3月11日，GOT402，GPT423。2周后，既3月27日，GOT下降到70，GPT降到60。到了7月27日医院通知必须再回去检查。群马大学的专科医生做CT扫描以及MRT检查，结果奇迹产生了。所有的数值都恢复正常，维持一段时间后于9月28日出院。而后，体力逐步恢复，又回到了工作岗位。