清润防热感 马蹄白果蛋花汤
作者：佚名 文章来源：不详 点击数： 更新时间：2007-3-5 0:09:40
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菜谱名称 |
马蹄白果蛋花汤 |
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所属菜系 |
湘菜 |
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所属类型 |
特色靓汤 |
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基本特点 |
马蹄能清热解毒，除胸中实热、清热利尿、降血压、配白果、蛋花、冰糖、更加有清润、预防热毒感冒之效，且味道鲜美。 |
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基本材料 |
白果１０粒，鸡蛋２只，马蹄１５粒，冰糖适量。 |
做法
马蹄去皮洗净，略切小块，白果去壳，冰糖和鸡蛋后下，煲２小时汤成。
说明
此汤以马蹄为主，性塞。凡有实热、暑湿者均合此汤，相反虚寒者忌。马蹄生食过多使人生虫，小作多食脐下结实胀痛。 |
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