鸡丁圆子
作者：佚名 文章来源：不详 点击数： 更新时间：2007-3-4 22:39:37
|
|
|
≮美食原料≯
鸡脯肉150克，鸡蛋清4个，菠菜心500克，鲜虾子弹50克，精盐、淀粉、葱、姜、料酒、猪油、鲜汤各适量。
≮美食做法≯
1、将鸡脯肉剁成蓉，加蛋清、盐、葱、姜、料酒、切碎的虾子、猪油搅匀，挤成小丸子，用鲜汤煨透。
2、菠菜用猪油煸炒后，加鲜汤、调味品烧开，用淀粉勾成薄芡，淋上明油。
3、将丸子摆放在盘中央，加工好的菠菜置于四周，浇上芡汁即可。
≮美食特色≯
红、绿、白相间，滑嫩鲜香。
|
|
|
上一篇文章： 柠檬葱头鸡汤
下一篇文章： 鸭掌汤泡肚
|
|
|
|
您现在的位置： 
