麻酱拌扁豆
作者：佚名 文章来源：不详 点击数： 更新时间：2007-3-5 12:06:52
|
|
|
≮美食原料≯
扁豆500克，麻酱50克，酱油15克，味精2克，盐4克。
≮美食做法≯
1、将扁豆掐去两头，撕去筋络，择洗干净，切成段，投入开水锅中焯透（不可焯烂），捞入凉开水盆中浸凉；麻酱放入小碗内，边加酱油和适量凉开水，边用筷子搅拌，把麻酱解开，调节器稠汁状。
2、将浸凉的扁豆段捞出，控干水，盛入盘中，浇入麻酱汁，放入味精和盐拌匀，调好口味，即可食用。
≮美食特色≯
碧绿脆嫩，鲜咸清爽，香气浓郁。
|
|
|
上一篇文章： 炒河粉便當
下一篇文章： 香黄豆
|
|
|
|
您现在的位置： 
