炒芙蓉蟹肉
作者：佚名 文章来源：不详 点击数： 更新时间：2007-3-5 2:55:38
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| 菜 名： |
炒芙蓉蟹肉 |
| 主 料： |
蟹肉100克。 |
| 配 料： |
配料：肉末100克，银芽50克，韭黄50克。调料：盐、料酒、味精、鸡蛋、花生油。 |
| 做 法： |
1、韭黄切寸段，肉末加盐、料酒、味精炒熟待用。2、取鸡蛋2只打碎加入 炒熟的肉末及蟹肉和盐搅拌均匀，待用。3、锅置火上加入花生油，油热后将鸡蛋下入推炒均匀，下银芽、韭黄翻炒均匀，待银芽断生即可装盘。 |
| 特 点： |
干香爽口，营养丰富。 | |
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