海鲜通心面
作者：佚名 文章来源：不详 点击数： 更新时间：2007-3-5 13:01:44
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材料：
面条180—200克 水煮蕃茄4—5个 乌贼一只 豪贝4—5个 虾2只 蛤10个 白酒盐胡椒少许
作法：
1、将乌贼去皮且将足部去除身
体部位切约1公分之幅度，肠
和眼不要，足部亦细切
2、将水煮蕃茄去籽滤过。
3、用菜刀将大蒜打碎，并加橄
榄油下去炒。
4、再将蛤、豪贝及虾、乌贼下
去炒，同时将要煮面的水加热。
5、在煎锅里注入白酒，可大略过火后，就取出菜，留下的汤头再加入蕃茄下去煮。此时，再另一锅中开始煮面。 |
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