[原料/调料] 
纽约客牛排 240g 油渍鳀鱼（罐装） 3-4罐 青橄榄（切片） 5粒 美国香菜（切末） 1大匙 盐 适量 胡椒 适量  
[制作流程] 

(1)纽约客牛排一片用盐、胡椒粉适当调味。
(2)烤箱预热后，将牛排置于烤架上，两面烘烤至喜爱的生熟度。
(3)烤好之牛排上面摆3～4罐油渍鳀鱼，和已切片的青橄榄、撒上香菜末即完成。