主料：

土豆两个、蒜瓣4-5个、姜丝、砂糖、草菇老抽、香油、太太乐黑椒鸡柳酱一包。

制作：

1、豆削去皮切成1CM的小丁用水清洗浸泡去多余的淀粉质。

2、净锅下油，当油温烧至四成热左右时下蒜、姜爆香，接着把土豆丁放进去炒一下，过2-3分钟后加入一包黑椒鸡柳酱翻炒均匀，加水（盖住土豆丁就可以了）、适量砂糖、草菇老抽拌匀，大火烧开盖上盖子用小火熬，等快收干水分的时候淋上少许香油，出锅装盘即成。