用料：芦荟400g，牛肉300g，蚝油、味精、盐、鸡精、海鲜酱、咖喱酱、淀粉适量。　　

　　制法：

　　①将芦荟去皮切成菱形片；牛肉切大片剞上十字花刀。

　　②将牛肉泡去血水，加入调味料腌渍30分钟。

　　③炒锅上火淋入少许油，下腌好的牛肉煎熟。

　　④炒锅上火将芦荟过水炒熟放入盘底，将煎好的牛肉摆在芦荟上面即可。