材料：紫米、南瓜、椰奶、糖。
紫米洗净泡水2~3小时。
泡好的紫米放入锅中加适量水，煮至熟烂。
紫米煮至熟烂后加入椰奶及适量糖，煮至滚即可熄火，备用。
南瓜洗净，切开顶部并挖去囊及籽。
加上刚刚煮好的紫米椰奶露。
盖回南瓜盖，放入蒸锅中大火蒸约30分钟，即可。
香香甜甜好滋味。
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